miércoles, 14 de febrero de 2024

Factores Neurotróficos

Las neurotrofinas, una familia de factores neurotróficos, son un tipo de proteínas específicas del sistema nervioso con un papel esencial en la supervivencia, diferenciación y proliferación neuronal durante el desarrollo del sistema nervioso central y periférico.

Los factores neurotróficos son sustancias endógenas que controlan la proliferación y diferenciación celular en el sistema nervioso. Regulan la supervivencia neuronal, la plasticidad del sistema nervioso y otras funciones de las neuronas y células gliales.

Los factores neurotróficos son familias de polipéptidos clasificados según su similitud aminoacídica y su función. Cada familia participa en los procesos de migración, crecimiento, diferenciación y sobrevivencia de distintos tipos celulares.

Las neurotrofinas (factores neurotróficos) son proteínas que inducen la supervivencia de las neuronas y se encuentran en el torrente sanguíneo. Las neurotrofinas son capaces de indicar a determinadas células que sobrevivan, se diferencien o crezcan.

Los factores neurotróficos son secretados por determinados tejidos, siendo una de sus funciones impedir a las neuronas diana que inicien la muerte celular programada (apoptosis), permitiendo así que las neuronas sobrevivan.

El factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) juega un papel importante en la supervivencia y el crecimiento neuronal. También participa en la plasticidad neuronal, que es esencial para el aprendizaje y la memoria.

El factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) es una pequeña, pero poderosa proteína, que estimula la producción de nuevas células cerebrales y fortalece las existentes. Más específicamente, al liberar BDNF se activan una serie de genes que desarrollan nuevas células y vías cerebrales

Algunos ejemplos de factores neurotróficos son:
* El factor de crecimiento epidérmico (EGF)
* El factor de crecimiento de fibroblastos (FGF)
* La familia de los factores de crecimiento similar a la insulina (IGF)
* El factor de crecimiento nervioso (NGF)
* El factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF)
* La neurotrofina-1 (NT-1)
* La neurotrofina-3 (NT-3)
* La neurotrofina-4 (NT-4) 

Las neurotrofinas son factores secretados que influyen en el crecimiento, la supervivencia y otras funciones de las neuronas. El factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) es una proteína que estimula la producción de nuevas células cerebrales y fortalece las existentes.

Las deficiencias de neurotrofinas están involucradas en diferentes enfermedades como la epilepsia, la enfermedad de Alzheimer, de Parkinson y la depresión.

La práctica de ejercicio regular disminuye la progresión del deterioro cognitivo, al tiempo que estimula la producción de neurotrofinas en el cerebro y de anandamidas que aumentan el número de conexiones neuronales y la sensación de bienestar.

El ejercicio físico y la acción de regenerar tus neuronas están relacionados. Cada vez que pones tu cuerpo en funcionamiento gracias a un deporte, una caminata, a la natación o a una sencilla rutina de ejercicios en el gimnasio, oxigenas tu cerebro.

Meditar, ( trabajo de respiracion principalmente abdominal) deporte, ( hacer yoga es buenísimo) dormir bien, si te tienes que echar una siesta te la echas, pon musica en tu vida, lee un buen libro y mucho amor..

La vitamina B-12 y otras vitaminas B desempeñan un papel importante en la producción de sustancias químicas del cerebro que afectan el estado de ánimo y otras funciones cerebrales. Los bajos niveles de vitamina B-12 y otras vitaminas B, como la vitamina B-6 y el ácido fólico, pueden estar relacionados con la depresión.

Neuronas: cómo cuidarlas y regenerarlas
1. Emprender pasatiempos lúdicos que desafíen al cerebro. ...
2. Realizar lecturas diarias. ...
3. Aprender nuevas actividades y habilidades. ...
4. Practicar actividades artísticas

Para alentar a su cerebro a producir nuevas células, intente adoptar hábitos saludables como hacer ejercicio con regularidad y realizar actividades para aliviar el estrés . También puede proteger sus células cerebrales viejas manteniéndose alejado del tabaco, limitando el consumo de alcohol y controlando afecciones de salud como la presión arterial alta y los trastornos del estado de ánimo.

Al cerebro le estimulan los cambios, lo desconocido excita las redes neuronales, por esa razón los ambientes fluidos y variados despiertan la curiosidad favoreciendo el aprendizaje. Para el desarrollo cerebral es muy importante la riqueza de estímulos y emociones positivas.

La actividad física y la lectura pueden estimular la producción de neurotrofinas. La actividad física también puede ayudar a disminuir el deterioro cognitivo.

La lectura activa todas las regiones de la corteza cerebral y estimula la creación de neurotrofinas. El ayuno y la restricción calórica también pueden estimular la producción de BDNF.

El BDNF es una proteína cerebral que favorece el crecimiento neuronal, la supervivencia y las conexiones sinápticas. El BDNF es una de las sustancias más activas para estimular la neurogénesis.

La hipótesis de las neurotrofinas propone que la estimulación neuronal repetida aumenta la expresión, secreción y actividad de estos factores sobre la transmisión sináptica y la conectividad.

Por otro lado, la actividad física es uno de los recursos efectivos para aumentar los niveles de neurotrofinas. De hecho, ha emergido como un modulador de las funciones mentales superiores durante la vida, ya que ha demostrado afectar varios sistemas de neurotransmisores.

El factor de crecimiento neuronal (del inglés neuronal derived factor, NGF): Es producido por el hipocampo, bulbo olfatorio y corteza. Cumple funciones en el sistema simpático, sensorial, y en la actividad colinérgica del sistema nervioso central (SNC).ORTOMOLECULAR NEWS

domingo, 11 de febrero de 2024

Estudio demuestra propiedades anticancerígenas de la vitamina C

Estudio demuestra propiedades anticancerígenas de la vitamina C

11 de septiembre de 2007

Por Will Dunham

WASHINGTON (Reuters) - La vitamina C puede evitar el crecimiento de algunos tipos de tumores, aunque no del modo como sospechaban algunos científicos, señalaron investigadores.

El nuevo estudio, publicado en la revista Cancer Cell, respalda la idea general de que la vitamina C y otros antioxidantes pueden demorar el crecimiento tumoral, pero describe un mecanismo distinto al que imaginaban muchos científicos.

Los investigadores generaron resultados alentadores al suministrarles vitamina C a ratones a los que les habían implantado células tumorales humanas, ya sea del cáncer sanguíneo denominado linfoma o del de próstata.

El equipo estadounidense halló que otro antioxidante, llamado N-acetilcisteína, también redujo el crecimiento tumoral en los animales.

Los antioxidantes son nutrientes que previenen algunos de los daños que provocan moléculas estables llamadas radicales libres, que aparecen cuando el organismo convierte a los alimentos en energía.

La vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno son algunos de los antioxidantes más conocidos.

Estudios previos sugirieron que la vitamina C puede reducir el crecimiento tumoral al evitar que los radicales libres dañen el ADN.

Pero el equipo dirigido por el doctor Chi Dang, profesor de Medicina y Oncología de la Johns Hopkins University, en Baltimore, halló que los antioxidantes funcionan de otra manera: desactivan la capacidad de los tumores de crecer bajo ciertas condiciones.

Conocer cómo los antioxidantes previenen los tumores ayudaría a los científicos a conocer cómo utilizarlos para luchar contra el cáncer, dijo Dang.

Además de los tumores analizados, agregó el experto, los cánceres que también serían vulnerables a la vitamina C incluyen el de colon y el de cuello de útero.

Dang opinó que se necesitan más estudios para confirmar estos resultados y advirtió sobre el riesgo de consumir altas dosis de vitamina C.

"Debemos desalentar que la gente con cáncer sin tratar consuma grandes cantidades de vitamina C", advirtió Dang en una entrevista telefónica.

Linus Pauling propuso en la década de 1970 que la vitamina C, llamada también ácido ascórbico, podría prevenir el cáncer, aunque la hipótesis generó controversias.

Pauling, que ganó dos Premio Nobel, de Química y de la Paz, murió en 1994.

"Pauling ya contaba con buena evidencia de que en ciertas situaciones, la vitamina C puede prevenir la formación tumoral. El mecanismo era lo que se desconocía entonces", dijo Dang.

"Ahora que, creo, aportamos evidencia sólida de su funcionamiento, quizá Pauling tenía en parte razón. No deberíamos subestimado tan rápido", concluyó Dang.


AHANAOA A. C.
Lic. Nut.
Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

La Medicina Orthomolecular busca el equilibrio perdido

La Medicina Orthomolecular busca el equilibrio perdido / doctor Alberto Concolino

Salud: La Medicina Orthomolecular busca el equilibrio perdido

Por Karin Saleb - 13/09/2007 - 10:00

La medicina orthomolecular propone el mantenimiento del equilibrio del organismo y la prevención de enfermedades con métodos naturales basados en un plan alimentario, actividad física y la ingesta de nutrientes. El termino Medicina Orthomolecular fue propuesto por él doctor Linus Pauling (Premio Nóbel de Química 1956) y deriva del griego "Orthos" que significa lo correcto y "Molecular" debido a que ciertas enfermedades se originan por agresiones a las biomoleculas.

El doctor Alberto Concolino especialista en medicina Orthomolecular, sostuvo que esta es una forma de entender el cuidado de la salud (sus seguidores aseguran que no se trata de medicina alternativa), ya que la misma basa sus acciones en la prevención. Concolino, estuvo en Rosario donde disertó sobre esta temática, afirmó que no se trata sólo de una cuestión científica sino de un "concepto de vida, de entender a la salud desde una mirada 100% preventiva", aseguró.

"El tratamiento que propone se basa en tres claves: la alimentación, los ejercicios aeróbicos y anaeróbicos y la incorporación de antioxidantes. Apuntamos al equilibrio porque consideramos que las enfermedades se pueden impedir o detener", afirma Concolino.

"Ortho" es una palabra griega que, justamente, significa equilibrio. "Nosotros hablamos de equilibrio bioquímico o molecular", agrega Concolino. "Cada cosa que nos pasa tiene su correlato químico, porque el organismo es un gran laboratorio. Comemos por reacciones químicas, digerimos por reacciones químicas, dormimos y caminamos por las mismas razones, y si no está bien comandado, el organismo se desordena. Hay que entender, además, que cada célula es un laboratorio en sí mismo, por eso, mantener el orden suele ser complejo, aunque no imposible".

La medicina orthomolecular tiene identificados a los responsables del deterioro. Se trata de los radicales libres. "Su exceso produce el envejecimiento celular. Las células envejecen o se deterioran por este mecanismo y aparecen las enfermedades crónicas, como la diabetes, la obesidad, el hiper o hipotiroidismo, el Alzheimer, o problemas degenerativos como el cáncer, la artrosis o la artritis", explica el profesional.

Si bien los radicales libres se producen "solos, cuando respiramos", por tratarse de compuestos biológicos derivados del oxígeno o del óxido nítrico, algunas situaciones externas los potencian o multiplican, como la incorrecta alimentación, la vida sedentaria y el ejercicio desmedido, el alcohol en abundancia, el cigarrillo, la exposición a radiaciones solares, algunos medicamentos, la interacción de medicamentos, la intoxicación con metales pesados ("más común de lo que creemos"), señala.

"Como estamos bombardeados por un montón de cosas, independientemente de las que hacemos mal, es necesario recuperar el equilibrio. En general actuamos tardíamente, cuando aparecen los problemas.

Antioxidantes


"La buena noticia es que la medicina orthomolecular cuenta con herramientas para ganar la batalla", dice con entusiasmo Concolino. "Existen una enorme cantidad de antioxidantes que podemos usar para actuar en ese sentido, además de un programa alimentario que no significa restricciones o prohibiciones, ni que hay que comer feo y sin sal". Después de una primera consulta que dura no menos de tres horas en las que se confecciona una completa historia clínica y se realizan pruebas de laboratorio específicas (análisis orthomoleculares).

"se tiene un panorama completo y se puede diseñar un programa único y exclusivo para esa persona en base a los pilares que citamos y que son la comida, el movimiento y la incorporación de antioxidantes". En el caso que quien consulte ya viene con una patología diagnosticada previamente, trabajamos orientados hacia el problema", señala

"La medicina orthomolecular vuelve a tratar al ser humano como un todo, de una manera holística, y eso ya, de por sí, genera una diferencia", subraya finalmente Concolino.

 

Reloj interno en estado normal protege contra la obesidad

Reloj interno en estado normal protege contra la obesidad

Las interrupciones en los patrones del sueño en la infancia podrían explicar su estilo de vida sedentario | 19 de agosto de 2007

Mientras muchos expertos creen que el aumento de peso y la obesidad vienen determinados principalmente por comer en exceso y por falta de actividad física, un nuevo estudio muestra diversos factores adicionales que podrían explicar el imparable aumento de la obesidad en todo el mundo


 
Los genetistas Molly Bray y Martin Young, del Centro de Investigación Children's Nutrition (Houston, Texas) han explorado, en un estudio en colaboración con el Hospital de Niños de Texas y el Servicio de Investigación Agrícola (ARS), los ritmos circadianos en humanos y sus efectos en la obesidad. Estos ritmos, imprescindibles en todos los aspectos de la vida, incluyen el hecho de dormir y estar despiertos, momentos controlados por un reloj interno de aproximadamente 24 horas.
 
Informes recientes sugieren que las interrupciones en los patrones del sueño de los niños o niñas, o alteraciones en su reloj biológico, podrían explicar el estilo de vida de los mismos. Este estilo de vida acostumbra a relacionarse con las opciones sedentarias de entretenimiento como la televisión, los videojuegos o Internet. Estas actividades se han asociado siempre al aumento de grasa corporal y a una alteración del metabolismo.
 
Los ritmos de descanso alterados podrían perjudicar el funcionamiento de los relojes biológicos, que en un estado normal permiten a las células anticiparse a las variaciones del ambiente exterior, como por ejemplo un cambio en los niveles de nutrientes o de hormonas como la insulina.
Young ha enfocado sus estudios en los efectos del reloj circadiano en los músculos del corazón, y ha publicado varios artículos sobre este tema incluyendo un resumen reciente en la revista Sleep Medicine.
 
Bray ha ampliado el foco de investigación al campo de la obesidad, publicando sus primeros hallazgos en la revista Obesity Reviews. Los dos científicos son optimistas, y afirman que el hecho de identificar el papel del reloj circadiano en las células grasas podría ayudar a comprender el aumento imparable de la obesidad, así como mejorar las terapias de prevención.

El test que revela la edad que en verdad tiene su cuerpo

El test que revela la edad que en verdad tiene su cuerpo / 

Diez claves para mejorar su condición

El test que revela la edad que en verdad tiene su cuerpo

Cristian Hoerth (fotomontaje)

 

La cifra que registra el documento muchas veces no corresponde con lo que devuelve el espejo. Conozca cuántos años reales tiene su estructura mediante la realización de una prueba

 

La cultura tiene códigos de apariencia presunta para cada edad, y de hecho el "número" del cumpleaños trae una lista de complejos y bellezas propios de cada tiempo de la vida.

Sin embargo, la cantidad de años no es lo mismo que la edad de nuestro cuerpo. Uno se pregunta: ¿Se es viejo a los 35, a los 50 o cuándo? Para darse una idea, Madonna tiene 48 años pero su cuerpo 35; mientras Britney Spears, con 25 reales, parece de 30.

Según un investigador inglés experto en longevidad, David Niven Miller, "el cuerpo tiene memoria" y de allí sacó su nuevo libro Juventud: una guía práctica para retardar el envejecimiento, que el Daily Mirror desentraña con un impresionante test que determina nuestra "segunda" edad, la del cuerpo.

El test
A los años de vida hay que sumarle o restarle según las respuestas. Los factores que inciden son sorprendentes:

1. ¿Con cuántos amigos usted comparte sus problemas?
Con ninguno (un año más viejo, +1)
Con uno a tres amigos (medio año más joven, -0,5)
Con cuatro o más (un año más joven, -1)

2. ¿Cuántos abrazos o besos recibe por semana?
Ninguno (un año más viejo, +1)
De uno a tres (medio año más joven, -0,5)
Cuatro o más (un año más joven, -1)

3. ¿A qué edad cree que se va a morir?
Antes de los 75 (dos años más viejo, +2)
Entre los 76 y los 90 (un año más viejo, +1)
Entre los 91 y 99 (+0)
Después de los 100 (dos años más joven, -2)

4. ¿Puede tocarse los talones con sus piernas derechas?
Fácilmente (-1, un año más joven)
Si empujo un poco (0)
Casi puedo (medio año más viejo, +0,5)
Entre 2 y 5 cm. (+1)
Ni cerca (+2)

5. ¿Cuál es la forma de su cuerpo?
Obesa (+3)
Claro sobrepeso (+2)
Cinco kilos de sobrepeso (+1)
Perfecta para mi altura (-1,5)
Por debajo del peso (-1)

6. ¿Cuán grande es su barriga?
No puede notar su forma total por lo grande (+1)
Redonda (+0,5)
Casi chata (+0)
Chata (-0,5)

7. ¿Con qué frecuencia siente cansancio o fluctuaciones de energía en el cuerpo?
Casi todos los días (+2)
Casi todos los días después de almorzar (+1.5)
A veces (+0.5)
Nunca (-1)

8. ¿Fuma?
No, nunca fumé (-3)
Dejé hace 5 años o más (-2)
Dejé hace 3 a 5 años (-1)
Dejé hace uno a tres años (+0) Dejé este año (+1)
Fumo (+3)

9. ¿Cuánto más ha bebido en un día el último año?
Tres tragos (vasos o copas) o menos (+0)
Cuatro tragos (+0.5)
Cinco o menos (+1.0)
Más de cinco (+1.5)

10. ¿Tiene muchos arreglos dentales o sus encías sangran cuando las cepilla?
Encías que sangran y/o 11 o más de los dientes arreglados (+1.5)
4 a 10 dientes arreglados (+1)
1 a 3 dientes arreglados (+0.5)
No (+0)

11. ¿Toma gaseosas o jugos frutales industriales?
Nunca (-1)
Uno a tres vasos por semana (+0.5)
Cuatro a seis vasos (+1)
Más de siete (+2)

12. ¿Confía en latas y comidas en conserva?
Para todas las comidas (+3)
La mayoría (+1)
Para menos de la mitad de mis comidas (-1)
Nunca uso comida procesada (-2)

13. ¿Cuántes veces por semana se siente demasiado lleno después de comer?
Más de siete veces (+3)
De 3 a 6 (+2)
De 1 a 2 (+1)
Nunca (-1.5)

14. ¿Cuántos resfríos sufrió el último año?
Cinco o más (+1.5)
Tres o cuatro (+1)
Uno o dos (-0.5) Nunca (-1)

15. ¿Tomó antibióticos los últimos cinco años?
No (-2)
Una a dos oportunidades (+2)
Tres o más oportunidades (+5)

16. ¿Cuántas veces por semana camina o realiza ejercicio por 30 minutos o más?
Nunca (+1)
De 1 a 2 (+0)
De 3 a 4 (-0.5)
Cinco o más (-1.5)

17. ¿Cuántas veces por semana hace ejercicios de fuerza muscular?
Nunca (+1)
Una o dos (+0.5)
De 3 a 5 (-1.5)
Seis o más (-0.5)

Y ahora los resultados:

Si es más viejo que sus años
, no es tarde para hacer algo. Estudios indican que hacer ejercicio tiene resultados instantáneos y que cambiar la alimentación aunque se tengan entre 40 o 50 años hace una gran diferencia para la longevidad. Cualquier cambio que pueda hacer bajará la edad del cuerpo. El autor del libro dice que los mejores se producen cuando se modifican la dieta, los niveles de estrés y el ejercicios físico.

Si tiene la misma edad de sus años, las chances son buenas. Es el resultado que más irrita a la gente porque quieren ser más jóvenes, pero la noticia es que sólo se necesita cambiar un solo hábito para bajar la edad corporal.

Si su cuerpo resultó ser más joven que sus años, bien hecho. Conscientemente o no, usted es una persona que naturalmente disfruta de la salud. 

 

 

Diez claves para mejorar su condición:

 

1. Hacer amigos. Sugiere el autor de "Mejor que el chocolate: 50 maneras probadas para sentirse más feliz" que se debe escribir una lista de 10 personas cuya compañía se disfrute y luego intentar activamente contactarse e involucrarlos en la propia vida.
2. Mejorar la vida amorosa. Estar cerca de otro libera hormonas como la oxitocina que no sólo bajan el estrés sino que también inhiben el crecimiento de células del cáncer. Y si los mimos liberan esta sustancia, los orgasmos la hacen explotar.
3. Pensar saludablemente. Según el especialista David Niven Miller, si se espera tener una vida larga y saludable, se tendrá. Es por una porción del cerebro llamado sistema reticulado activo que filtra los miles de contenidos que vemos u oímos, y se adapta a lo que creemos, pensamos y esperamos de nosotros mismos.
4. Trabajar la flexibilidad corporal. Cuanto más elástico el cuerpo, menos probables son los dolores de espalda, que tanto envejecen. Una buena técnica es estirar un músculo y mantener la tensión de 10 a 20 segundos; relajarse y repetir el ejercicio. Siempre se podrá ir más lejos en el siguiente estiramiento.
5. Observar su peso. Medio kilo menos, en una persona con sobrepeso u obesidad, implica 36 días más de vida. Lo mejor, no comer más de 1.400 calorías al día y caminar 20 minutos también en cada jornada.
6. Bajar niveles de alcohol: beber en exceso envejece el cuerpo porque el alcohol daña las células saludables. Mantener en niveles normales el consumo es lo mejor, no más de 3 vasos al día y según qué bebida.
7. Explotar la energía. La baja energía es un signo de desbalances del azúcar en sangre que puede aumentar riesgo de enfermedades de corazón y diabetes. La canela sirve para esto específicamente. Además, dicen que es un certero elevador del sex appeal.
8. Cuidar los dientes: cepillarse muy bien no más de 3 veces al día es la clave. Recorrer todas las caras de los dientes y de las encías con el cepillo es más importante que terminar en sesiones odontológicas eternas. Se asocia a las bacterias de la boca el cáncer, la enfermedad coronaria y el infarto. El té verde es especial para luchar contra las placas bacterianas también.
9. Ponerse a cocinar. Los alimentos procesados tienen más sustancias que envejecen el cuerpo- la sal solamente acorta siete años la vida-.
10. Dejar de fumar. Es el peor envejecedor y no hay medias tintas. Hay que dejar.

 

 

ORTOMOLECULAR NEWS

lunes, 22 de enero de 2024

PARADIGMA ORTOMOLECULAR

PARADIGMA ORTOMOLECULAR
Cimentado en las tesis que sostienen, primero, que la salud es el estado natural del hombre (Pauling, Linus), y segundo, que la salud y la vida dependen de un ambiente molecularmente correcto, surge un nuevo enfoque de la salud, científicamente fundamentado denominado Paradigma Ortomolecular, creado por algunos de los más prominentes hombres de ciencia del siglo XX. Método que se propone conservar, o restaurar el equilibrio químico, necesario para que las células obtengan la materia prima que les permitiría activar los procesos naturales de reparación molecular, mantenerse saludables, y replicarse adecuadamente produciendo descendientes sanas.


Etimológicamente hablando, ortomolecular es un vocablo híbrido, que nace de una combinación de raíces del griego y el latín. Orto, quiere decir correcto, recto o certero, molecular se refiere a nutriente El termino se acuñó con el propósito de indicar la idea principal que fundamenta el Paradigma Ortomolecular, y que consiste en proporcionar al organismo humano las moléculas correctas: en formas, cantidades y proporciones correctas, para lograr con ello un estado anatómico y fisiológico óptimos, para los billones de células que conforman los tejidos, órganos y aparatos del cuerpo humano.

La palabra ortomolecular surge creada por Linus Pauling en 1968, previamente a la aparición de su primer ensayo de nutriología publicando en 1970, titulado Vitamina C y Catarro Común. El termino ortomolecular denota la idea principal de una nueva ciencia y arte de curar (Pauling, Linus), cuyo propósito es lograr por medio de un medio ambiente molecularmente correcto y una nutrición óptima, el entorno molecular apropiado para todas las células, tejidos, órganos y aparatos, del cuerpo humano.

ORTOMOLECULAR NEWS

martes, 11 de agosto de 2009

El ortomolecular llega a Paraná

El ortomolecular llega a Paraná


[10/08/2009 | 05:00 ]

- La Medicina introdujo una terapia biológica; Se llama ortomolecular y tomó trascendencia con Moria Casán.



Ser joven otra vez. Rejuvenecer, ese parece ser el deseo de mucha gente en esta época y los avances en la Medicina acompañan este proceso. Ahora la nueva tendencia en estética de rejuvenecimiento se llama terapia ortomolecular.

La nueva técnica tomó trascendencia luego de que Moria Casan contó que ella misma se sometió al tratamiento y los resultados son perfectamente visibles. Después se sumaron otros personajes.

¿De qué se trata esta técnica que promete resultados inmejorables a través de un método biológico? La especialista en kinesiología Graciela Richiardone y los médicos dermatólogos de Buenos Aires Germán Maldonado y Francisco Solano brindaron una charla el viernes en Paraná. En la ciudad, la técnica no se aplica. En diálogo con UNO, Richiardone contó que la técnica está sumando adeptos en el país por sus altos resultados. Sintetizó que se trata de un procedimiento biológico, ambulatorio, sencillo en donde se le extrae sangre al paciente.

De esta sangre y por centrifugación se obtienen plaquetas que al combinarse con el calcio liberan de su interior los factores de crecimiento. Así se constituye un gel que al ser aplicado en forma tópica sobre el rostro y el escote, potencia los mecanismos de regeneración de manera rápida y eficaz; devolviendo al paciente lozanía y luminosidad, y disminuyendo líneas de expresión.

Desde los 30 . El método se recomienda a partir de los 30 años de edad o cuando los signos de envejecimiento cutáneo se hacen visibles, utilizándolo como un tratamiento preventivo de una piel más joven o restitutivo en una piel envejecida.

La especialista indicó que los resultados comenzarán a observarse a partir de los primeros días de la sesión, aunque el máximo se logra entre los 20 y 30 días y se mantiene estable por muchos meses.

Según contó la kinesióloga, se pueden realizar entre una y tres sesiones anuales, depende la edad y las características de la piel de las personas.

Cada sesión cuesta aproximadamente 1.000 pesos. También este monto dependerá del trabajo que tengan los especialistas sobre la piel de la persona. "Hay personas que tienen muchas arrugas y entonces las sesiones son diferentes a otra que llega para sólo disminuir unas pocas del rostro o para prevenir la formación".

El uso de este método permite un tratamiento con tejidos del propio paciente (sangre centrifugada) prácticamente exento de riesgos y que puede ser realizado, en la mayoría de los casos, de forma ambulatoria.

Moria se fue a Roma como ejemplo.

Moria Casán viajó a Roma y a la Costa Azul de Francia para ofrecer una charla sobre la medicina que la tiene fanatizada: la ortomolecular. Escoltada por su médico, el doctor Rubén Mulhberger, tomó el avión con el fin de mostrarse, según dijo, como modelo vivo de los resultados del tratamiento para el cuerpo del futuro.

Ella fue la primera en difundir entre las celebrities locales las mieles de ese método anti-age que ahora siguen otras mujeres del espectáculo.

El origen de la especialidad.

La medicina ortomolecular es una especialidad médica que nace en Estados Unidos, por los años 60, a partir del descubrimiento del doctor Linus Pauling de unas sustancias reactivas del oxígeno, llamadas radicales libres, descubrimiento que le valió la obtención del Premio Nobel de ese año.

Uno de los principales motivos por lo que se pierde el equilibrio bioquímico es el exceso de radicales libres (llamado estrés oxidativo).

Para destacar.

Las divas del ortomolecular. Desde ya Moria Casán, la primera que promocionó el tratamiento, Betiana Blum, Soledad Silveyra, Catherine Fulop, Silvia Pérez, Marcela Tinayre, Natalia Fassi, Belén Francese, Silvina Luna y Laura Fidalgo.


[10/08/2009 - La Medicina introdujo una terapia biológica; Se llama ortomolecular y tomó trascendencia con Moria Casán.




Ser joven otra vez. Rejuvenecer, ese parece ser el deseo de mucha gente en esta época y los avances en la Medicina acompañan este proceso. Ahora la nueva tendencia en estética de rejuvenecimiento se llama terapia ortomolecular.

La nueva técnica tomó trascendencia luego de que Moria Casan contó que ella misma se sometió al tratamiento y los resultados son perfectamente visibles. Después se sumaron otros personajes.

¿De qué se trata esta técnica que promete resultados inmejorables a través de un método biológico? La especialista en kinesiología Graciela Richiardone y los médicos dermatólogos de Buenos Aires Germán Maldonado y Francisco Solano brindaron una charla el viernes en Paraná. En la ciudad, la técnica no se aplica. En diálogo con UNO, Richiardone contó que la técnica está sumando adeptos en el país por sus altos resultados. Sintetizó que se trata de un procedimiento biológico, ambulatorio, sencillo en donde se le extrae sangre al paciente.

De esta sangre y por centrifugación se obtienen plaquetas que al combinarse con el calcio liberan de su interior los factores de crecimiento. Así se constituye un gel que al ser aplicado en forma tópica sobre el rostro y el escote, potencia los mecanismos de regeneración de manera rápida y eficaz; devolviendo al paciente lozanía y luminosidad, y disminuyendo líneas de expresión.

Desde los 30 . El método se recomienda a partir de los 30 años de edad o cuando los signos de envejecimiento cutáneo se hacen visibles, utilizándolo como un tratamiento preventivo de una piel más joven o restitutivo en una piel envejecida.

La especialista indicó que los resultados comenzarán a observarse a partir de los primeros días de la sesión, aunque el máximo se logra entre los 20 y 30 días y se mantiene estable por muchos meses.

Según contó la kinesióloga, se pueden realizar entre una y tres sesiones anuales, depende la edad y las características de la piel de las personas.

Cada sesión cuesta aproximadamente 1.000 pesos. También este monto dependerá del trabajo que tengan los especialistas sobre la piel de la persona. "Hay personas que tienen muchas arrugas y entonces las sesiones son diferentes a otra que llega para sólo disminuir unas pocas del rostro o para prevenir la formación".

El uso de este método permite un tratamiento con tejidos del propio paciente (sangre centrifugada) prácticamente exento de riesgos y que puede ser realizado, en la mayoría de los casos, de forma ambulatoria.

Moria se fue a Roma como ejemplo.

Moria Casán viajó a Roma y a la Costa Azul de Francia para ofrecer una charla sobre la medicina que la tiene fanatizada: la ortomolecular. Escoltada por su médico, el doctor Rubén Mulhberger, tomó el avión con el fin de mostrarse, según dijo, como modelo vivo de los resultados del tratamiento para el cuerpo del futuro.

Ella fue la primera en difundir entre las celebrities locales las mieles de ese método anti-age que ahora siguen otras mujeres del espectáculo.

El origen de la especialidad.

La medicina ortomolecular es una especialidad médica que nace en Estados Unidos, por los años 60, a partir del descubrimiento del doctor Linus Pauling de unas sustancias reactivas del oxígeno, llamadas radicales libres, descubrimiento que le valió la obtención del Premio Nobel de ese año.

Uno de los principales motivos por lo que se pierde el equilibrio bioquímico es el exceso de radicales libres (llamado estrés oxidativo).

Para destacar.

Las divas del ortomolecular. Desde ya Moria Casán, la primera que promocionó el tratamiento, Betiana Blum, Soledad Silveyra, Catherine Fulop, Silvia Pérez, Marcela Tinayre, Natalia Fassi, Belén Francese, Silvina Luna y Laura Fidalgo.

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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Ortomolecular ¿Palabra mágica?

Ortomolecular ¿Palabra mágica?

El sistema que impuso Moria Casán se populariza entre los famosos, con la premisa de verse y sentirse bien sin perder calidad de vida. Hablamos con los profesionales que impulsan este método "naturista".

El tratamiento que revolucionó a la farándula.

Notas Relacionadas

martes, 11 de agosto de 2009

En estos tiempos de enormes estímulos, se hace difícil decir que "no". Y entonces se vienen los reproches a uno mismo por ciertos excesos, los reclamos al tiempo que pasa y parece juntarse en cada arruga, en cada agujerito que extiende la circunferencia del cinturón, en cada pitada de ese cigarrillo que cada día sabe más feo.
 
Entonces aparecen quienes ofrecen la llave a una vida más sana. Una de esas ofertas la promueve Moria Casán, quien vino a darnos la noticia de que es posible ganarle la batalla al tiempo, a la enfermedad, a la desolación que deja nuestra dieta casi exclusiva a base de panchos, asados, hamburguesas y gaseosas: se viene la medicina ortomolecular.

La medicina o terapia ortomolecular se ha transformado en la nueva tendencia en vida sana, ganando protagonismo gracias a la prédica de Moria, quien asegura que gracias al tratamiento se ve "reducida, elongada, como un shock antiage, como si estuviera photoshopeada".

Y parecer "photoshopeada" es algo que a muchos miembros de la farándula les resulta tentador, así lo atestiguan Marcela Tinayre, Silvia Pérez, Marta Minujín, Betiana Blum, Catherine Fulop, Soledad Silveyra, Laura Fidalgo y Belén Francese, entre otras, quienes también son seguidoras de este tipo de tratamientos.

La irrupción mediática del nuevo grito en medicinas alternativas, le debe mucho a Moria, puesto que no se trata de algo precisamente nuevo. Sólo hace falta buscar en la maraña de Internet y se obtendrán varios miles de sitios que hacen referencia a esta tendencia ortomolecular u orthomolecular.

En la Argentina hay un puñado de centros dedicados a este tipo de tratamiento y unos pocos referentes reconocidos. Dos de ellos son el médico de Casán, Rubén Mülhberger, y el naturópata Pablo de la Iglesia, quien cuenta con varios libros publicados referidos a medicinas alternativas.

Rubén Mülhberger asegura que "es la medicina del futuro, porque se basa en suministrar la molécula exacta que el cuerpo necesita para mantenerlo en equilibrio. Su filosofía es prevenir, equilibrar y optimizar la salud a largo plazo, logrando rejuvenecer desde adentro hacia afuera".
De la Iglesia la define como " una terapia que busca crear salud, o devolverla cuando se ha perdido, a través de la reparación de las carencias o desequilibrios de nutrientes en nuestro organismo mediante la complementación nutricional. Los complementos nutricionales, como su nombre bien lo indica, son cantidades suplementarias de vitaminas, minerales, enzimas, ácidos grasos esenciales, fibra, pre y probióticos, antioxidantes, polisacáridos, bioflavonoides, entre otros, que se suman a la dieta habitual".

El médico de Moria se entusiasma y señala que los descubrimientos científicos a nivel biológico y celular impactan sobre el hombre. "Estas terapias funcionan desintoxicando los genes, protegiéndolos de posibles enfermedades y convirtiéndolos en fábricas naturales de juventud y energía. Toda esta revolución biogenética augura un porvenir de 120 vitales años a la nueva generación".

Los seguidores de la práctica dicen que la justificación científica a sus ideas proviene del Premio Nobel de Química 1954, Linus Pauling (quien acuñó el término Medicina Ortomolecular en 1968). Fue Pauling el primero en señalar el origen molecular y atómico de las enfermedades. Este principio haría posible el diseño de terapias a medida de cada paciente, en función de sus necesidades celulares.

Al respecto, De la Iglesia señala que en la actualidad los únicos que piensan en esos términos son los cultores de las medicinas alternativas, entre los que están incluidos los seguidores de la mencionada práctica, dado que la medicina tradicional apela a la prescripción de medicamentos en dosis estandarizadas, de acuerdo a las indicaciones de los laboratorios.

El diseño de una terapia personalizada en el territorio de la medicina tradicional implicaría, para De la Iglesia, una serie de costosos estudios, lo que representa una ventaja para la nutrición ortomolecular, dado que, "como en la mayoría de los enfoques naturistas, tenemos un margen de error muy amplio y no hay riesgos en ir ajustando las dosis de productos naturales; en la medicina farmacológica, el margen es muy estrecho y cuando el médico trabaja sin recursos, como ocurre en nuestro país, sucede lo que sucede: enfermedades iatrogénicas o, incluso, un error le puede costar la vida a un paciente".

En este sentido, Mülhberger se diferencia en los métodos y señala que efectivamente es
posible y necesario diseñar un tratamiento personalizado y explica que "luego de un estudio de ADN, sabremos a qué alimentos somos más sensibles, qué elección nutricional es la más adecuada y efectiva para cada persona. Esto tiene un nombre: nutrigenética, el principio más estudiado, y la medida anti aging más preciada con un impacto más que significativo en la longevidad".

La pregunta obligada es hasta dónde la nutrición celular es diferente a lo que puede prescribir un nutricionista. De la Iglesia responde que la nutrición ortomolecular puede ser una especialidad independiente o una herramienta complementaria de un nutricionista, un médico o un naturópata.

"Creo que lo más importante es la actitud mucho más abierta al respeto por los principios hipocráticos, especialmente el que dice 'primero no dañar'. Difícilmente un nutricionista ortomolecular vaya a recomendar un veneno como es un edulcorante artificial, y en su lugar nos va a dar opciones naturales como la stevia, la miel, una melaza o el azúcar integral, según los casos".

Asimismo, señala que tampoco es política universal de los médicos o nutricionistas sugerir el uso de complementos nutricionales para restaurar el equilibrio celular; sólo algunos lo hacen, mientras que el nutricionista ortomolecular reconoce que en la nutrición, aún haciendo una buena selección de alimentos, estos están producidos pensando en la cantidad y ya no en la calidad; esto los vuelve nutritivamente pobre en relación a los que comíamos en el pasado y la complementación es inevitable".

En la misma sintonía, Mülhberger señala que "no es lo mismo ingerir las dosis exactas de Vitamina C que comer equis cantidad de naranjas. Además, si bien hay que volcarse a lo natural, la mayoría de los alimentos hoy en día tienen procesos químicos que no son recomendables para la salud".

Permitido el asado

En esta búsqueda de definiciones acerca de lo que Moria nos vende con su peculiar estilo, nos quedaba una duda. Tanto discurso natural, trae reminiscencias de un vegetarianismo resistido por los amantes del la parrilla. Y ambos referentes sortearon este reparo no menor.

Mülhberger dice que si bien la nutrición ortomolecular está asociada a lo natural, nada tiene que ver con el vegetarianismo.

"Si bien se aconseja el consumo alto de vegetales y frutas, es esencial la ingesta de carnes rojas y blancas. Y al contrario de lo que se piensa, debemos comer carne y lo menos cocida posible". De la Iglesia fue menos explicativo pero igual de contundente. Le preguntamos: ¿es necesario hacerse vegetariano? Y el respondió: "No, en absoluto"

Ya nada nos detiene. Podemos abandonar las hamburguesas, los panchos y hasta las gaseosas, pero el asado, jamás.

Daniel Peralta - Especial para Los Andes



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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado

lunes, 1 de octubre de 2007

Los ácidos omega 3 reducen el riesgo de diabetes en niños propensos a la enfermedad =20?=

Los ácidos omega 3 reducen el riesgo de diabetes en niños propensos a la enfermedad

Se ha encontrado una relación inversa que entre el consumo de ácidos grasos omega 3 y el desarrollo de autoinmunidad contra los islotes pancreáticos, logrando reducir el riego de diabetes en más de la mitad

Redacción, Madrid (30-9-2007).- Los ácidos grasos omega 3 reducen en niños propensos a la diabetes tipo 1 el riesgo de desarrollar la enfermedad, según un estudio de la Universidad de Colorado y el Centro de Ciencias de la Salud en Denver (Estados Unidos) que se publica en la revista Journal of the American Medical Association(JAMA).

Los primeros resultados de la investigación sugieren que incluir ácidos grasos omega 3 en la dieta de niños con mayor riesgo de diabetes tipo 1 podría estar asociado con un menor riesgo desarrollar autoinmunidad contra los islotes pancreáticos, alteración del sistema inmune asociada al desarrollo de la diabetes.

Se desconoce qué es lo que inicia el proceso autoinmune que caracteriza a la diabetes tipo 1, que desencadena la destrucción de las células beta productoras de insulina en los islotes pancreáticos, pero se cree que tanto los factores genéticos como los ambientales están implicados en el desarrollo de la enfermedad.

Los investigadores examinaron si el consumo de los ácidos grasos omega 3 y omega 6 está asociado con el desarrollo en niños de anticuerpos contra las células pancreáticas que producen la insulina.

En el estudio, llevado a cabo entre los años 1994 y 2006, participaron 1.770 niños con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 ya fuera por poseer un genotipo que predispone a la enfermedad o por tener un hermano o padre con diabetes tipo 1. La edad media de seguimiento de estos niños fue de 6,2 años a partir del año de edad. La autoinmunidad contra los islotes se midió en relación al consumo en la dieta de ácidos grasos poliinsaturados, cuya principal fuente es el pescado. La dieta de los niños se midió utilizando un cuestionario de frecuencia alimentaria.

En el trabajo también se incluyó el estudio de un grupo de 244 niños en los que se evaluó el riesgo de autoinmunidad contra los islotes y el contenido de ácidos grasos poliinsaturados de los glóbulos rojos.

Según los investigadores, 58 niños dieron positivo en las pruebas de autoinmunidad contra los islotes durante el seguimiento. Teniendo en cuenta el genotipo de riesgo, los antecedentes familiares de la diabetes tipo 1, el consumo calórico y el consumo total de ácidos grasos omega 6, el consumo total de omega 3 estaba inversamente asociado con el riesgo de autoinmunidad, en concreto, la reducción del riesgo era del 55 por ciento.

La asociación se hizo más fuerte cuando la definición de los resultados estaba limitada a aquellos niños que daban positivo a dos o más autoanticuerpos. En el estudio que se centró en los glóbulos rojos, el contenido de ácido graso omega 3 estaba asociado con un 37 por ciento menos de riesgo de autoinmunidad.

Según los investigadores, el estudio sugiere que un mayor consumo de ácidos grasos omega 3 está asociado con un menor riesgo de autoinmunidad contra los islotes en niños con un mayor riesgo genético de diabetes tipo 1.


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

10 millones de jóvenes mexicanos padecen hipertensión arterial

10 millones de jóvenes mexicanos padecen hipertensión arterial


Un estudio demostró que el 30 por ciento de la población de 20 años de edad o más padece hipertensión arterial, causada principalmente por la mala alimentación y el sedentarismo.





Lo anterior lo señaló el Gerente de la Línea Cardiovascular de los Laboratorios Merzk, Ignacio Pagaza, quien además dijo que la hipertensión y diabetes, es un elemento sumamente mortal para la población con estas enfermedades.

Así mismo dijo que el 66 por ciento de la población enfrentan problemas de obesidad y sobrepeso, y que México ocupa el segundo lugar en obesidad, cuyo mal es un factor de riesgo que puede provocar enfermedades cardiovasculares o diabetes.

Dijo que entre los jóvenes empieza a registrarse problemas de obesidad, pues dos de cada tres lo padecen y que la diabetes es la principal causa de muerte, seguida de enfermedades cardiovasculares

Un estudio demostró que el 30 por ciento de la población de 20 años de edad o más padece hipertensión arterial, causada principalmente por la mala alimentación y el sedentarismo.





Lo anterior lo señaló el Gerente de la Línea Cardiovascular de los Laboratorios Merzk, Ignacio Pagaza, quien además dijo que la hipertensión y diabetes, es un elemento sumamente mortal para la población con estas enfermedades.

Así mismo dijo que el 66 por ciento de la población enfrentan problemas de obesidad y sobrepeso, y que México ocupa el segundo lugar en obesidad, cuyo mal es un factor de riesgo que puede provocar enfermedades cardiovasculares o diabetes.

Dijo que entre los jóvenes empieza a registrarse problemas de obesidad, pues dos de cada tres lo padecen y que la diabetes es la principal causa de muerte, seguida de enfermedades cardiovasculares


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

Químico del vino tinto previene el cáncer de próstata en ratones

Químico del vino tinto previene el cáncer de próstata en ratones
12 de septiembre de 2007
 
Por Anne Harding
NUEVA YORK (Reuters Health) - El resveratrol, un antioxidante que se encuentra en las uvas, puede desacelerar el crecimiento de los tumores prostáticos en ratones, mostró un nuevo estudio.
 
"Si pudiéramos hacer esto en los seres humanos, sería un logro importante", dijo en una entrevista con Reuters Health el doctor Coral A. Lamartiniere, de la University of Alabama, en Birmingham, quien dirigió el estudio.
 
Desacelerar el crecimiento tumoral para que un hombre desarrolle cáncer de próstata en su octava década en lugar de la sexta podría implicar que no moriría a causa de la enfermedad, indicó Lamartiniere.
 
El vino tinto y los jugos de uva son fuentes ricas de resveratrol, producido por la planta para protegerse de los ataques bacterianos y micóticos.
 
Estudios en animales revelaron que el resveratrol prevendría el cáncer, protegería el corazón e incluso extendería la vida.
 
Para investigar si el compuesto sería efectivo en la desaceleración o prevención del crecimiento tumoral, los científicos alimentaron a ratones creados para desarrollar esos cánceres con una dieta que contenía resveratrol equivalente a una botella diaria de vino tinto.
 
Otros animales recibieron una dieta control.
 
Los ratones alimentados con resveratrol eran casi ocho veces menos propensos que los roedores del grupo de control a desarrollar tumores prostáticos escasamente diferenciados, indicaron los expertos.
 
"Esos son los peores tumores que se pueden tener, son grandes y más proclives a expandirse", expresó Lamartiniere.
 
Los roedores alimentados con resveratrol presentaban además un crecimiento celular más lento y división en sus glándulas prostáticas.
 
Los niveles de varios indicadores celulares que inhiben el crecimiento celular aumentaron en los ratones tratados con resveratrol, comparados con los animales de la cohorte de control.
 
En tanto, también se redujeron los valores de algunos químicos relacionados con el cáncer, como el factor de crecimiento insulínico tipo 1.
 
Lamartiniere y su equipo están actualmente investigando si menores concentraciones de resveratrol tendrían los mismos efectos antitumorales.
 
"Quizá podríamos bajar a dos vasos de vino por noche en lugar de una botella", concluyó el autor.
FUENTE: Carcinogenesis, 3 de agosto del 2007
 

AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

El resveratrol prolonga la vida en moscas y gusanos del mismo modo que la dieta hipocalórica




Información y noticias para profesionales de la Medicina





El resveratrol prolonga la vida en moscas y gusanos del mismo modo que la dieta hipocalórica

Fuente: Jano On-line (16 de julio de 2004)
Esta sustancia que se encuentra en la uva y en el vino potencia la actividad de las sirtuinas, proteínas implicadas en los efectos antienvejecimiento asociados a una dieta restrictiva

Científicos de distintos centros de investigación estadounidenses publican en "Nature" que el resveratrol, sustancia que se encuentra en altos niveles en la piel de la uva y en el vino tinto, no sólo puede ser responsable de los efectos saludables asociados al vino sino que también puede ser la clave de la longevidad.
 
Los autores han descubierto en la mosca del vinagre y en el gusano C. elegans que el resveratrol actúa de la misma forma que la dieta hipocalórica a la hora de prolongar la expectativa de vida de distintas especies, incluidos primates.
 
Según los autores, el hallazgo plantea la posibilidad de que pueda desarrollarse alguna forma de administración del resveratrol para conseguir los mismos beneficios que una dieta hipocalórica estricta.
 
Varios estudios han mostrado que las proteínas llamadas sirtuinas están implicadas en los efectos antienvejecimiento asociados a la dieta hipocalórica. Los científicos buscaban moléculas que activaran esas proteínas y encontraron que el resveratrol es una de las que lo hace con mayor potencia.
 
El año pasado se comprobó que esta sustancia prolongaba la vida de levaduras. Ahora se ha probado en gusanos y moscas del vinagre y se ha visto que los organismos que reciben resveratrol viven más tiempo y tienen una mejor salud sin que por ello se vea afectada su actividad. Por ejemplo, algunos estudios han comprobado que una dieta muy restrictiva prolonga la vida pero los animales sometidos a ella se vuelven a menudo letárgicos y pierden fertilidad. Por el contrario, con la administración de esta sustancia del vino tinto, las moscas produjeron más huevos en lugar de volverse estériles, dicen los autores.
 
Los siguientes estudios se centrarán en ratones, y en el caso de que se comprueben en esta especie los mismos efectos beneficiosos, se podría ensayar en seres humanos.
 
Nature 2004;doi:10.1038/nature02789


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

LAS SIRTUÍNAS, LA LONGEVIDAD Y EL VINO TINTO

8. BIOLOGÍA Y FISIOLOGÍA
8.4. Biología Molecular y Celular

LAS SIRTUÍNAS, LA LONGEVIDAD Y EL VINO TINTO
24-10-2003

Juan Ponce de León (1460?-1521) murió a los 61 años, edad avanzada dada la época de su existencia pero, indudablemente, no alcanzó su meta vital, descubrir "la fuente de la juventud". Este aventurero y conquistador español, tras conquistar y gobernar Puerto Rico, en 1512 consiguió una capitulación para explorar la isla de Bikini, al norte de Cuba, lugar en el que una leyenda india ubicaba la citada "fuente de la juventud". Aunque fracasó en el empeño lo que si logró fue llegar a una península que bautizó con el nombre de Florida, al coincidir su descubrimiento (marzo de 1513) con el tiempo pascual.
 
Han transcurrido casi cinco siglos. Los nuevos exploradores ya no suelen ser aguerridos hombres de armas sino sesudos científicos. Con los avances actuales ¿podría plantearse la ciencia hoy día descubrir la naturaleza de la "fuente de la juventud", es decir, conocer los medios de frenar o detener el envejecimiento?. Aunque, evidentemente, la respuesta, por ahora, sea negativa, sin embargo, se vislumbran aproximaciones esperanzadoras como las basadas en los recientes descubrimientos respecto a ciertos genes y, especialmente, sobre una familia muy especial de enzimas, las conocidas con el nombre de sirtuínas.
 
SIRTUÍNAS. En el complejo investigador de Mission Bay, de la Universidad de California, en San Francisco, lo primero que ven los visitantes de la Dra. Cynthia Kenyon es un video que muestra las evoluciones de unos pequeños gusanos (Caenorhabditis elegans) cuyo genoma ha sido modificado, de modo que su vida normal de 18 días se ha aumentado hasta más de 45 días. Ello lo ha conseguido a partir de su observación inicial, realizada en 1993, de que la disminución de la expresión de un gen, el DAF-2, relacionado con el estrés oxidativo, hacía aumentar la longevidad de esos nematodos. Desde entonces, en toda la escala biológica, desde microorganismos a mamíferos, se conocen y se han provocado decenas de alteraciones genéticas que conducen a incrementos considerables de las respectivas longevidades.

Una de esas modificaciones se conoció a mediados de los 90, cuando el Dr. Guarente, un biólogo molecular del Massachusetts Institute of Technology descubrió que, en levaduras Sacharomyces cerevisae y nematodos Caenorhabditis elegans, la adición de un gen, el SIR-2 aumentaba su longevidad. El SIR-2 codificaba la producción de una enzima SIR-2 que forma parte de una curiosa familia de enzimas que conocemos con el nombre de sirtuínas.

Como bien conocen bastantes lectores de estos artículos las enzimas son catalizadores biológicos que, específicamente, favorecen una determinada conversión bioquímica con gran rapidez y eficacia. Desde el punto de vista químico, la enzima SIR-2 cataliza la eliminación de grupos acetilo presentes en ciertas proteínas presentes en nuestro genoma, las histonas, que son esenciales para la arquitectura y funcionalidad del material genético. Curiosamente, esa "desacetilación" depende de la presencia de otra molécula implicada en el metabolismo celular, el dinucleótido de nicotinamida y adenina (NAD), que puede existir en dos versiones: la oxidada y la reducida.

La actividad del Sir2 adquiere su plenitud cuando aparece en escena la forma oxidada del NAD. Entonces, la consiguiente desacetilación de zonas específicas del material genético afecta a su empaquetamiento y expresión, silenciando la expresión de genes específicos y produciendo la disminución de los procesos metabólicos más íntimamente relacionados con el envejecimiento.

POLIFUNCIONALES. No acaban ahí las maravillas de las sirtuínas, presentes en toda la escala biológica, desde microorganismos a humanos. En los mamíferos, como el hombre, las sirtuínas regulan la maduración celular así como el proceso que se denomina apoptosis, muerte celular programada o, más popularmente, suicidio celular.

Por otra parte, desde 1935, se conoce el fenómeno de la "restricción calórica". Cuando el Dr. Clive McCay, de la Universidad de Cornell, encontró que las ratas alimentadas con un déficit calórico del 40% respecto al valor normal, vivían hasta un 50% más de tiempo. Desde entonces, la misma situación se ha confirmado en moscas, arañas, peces, ratones, perros y se está investigando en monos. Pues bien, nuevamente fue el Dr. Guarente quien, descubrió que existía una estrecha relación entre la restricción calórica y las sirtuínas. Más recientemente, científicos americanos, en bacterias, han publicado en Science la que parece ser la explicación molecular del proceso. Se trata de la enzima acetilCoA sintetasa que transforma el acetato en acetilCoA que es metabolito clave del proceso energético de la respiración celular. Nuevamente, la acción desacetiladora de las sirtuínas es protagonista, al ejercerla sobre la enzima acetilCoA sintetasa y favorecer la conversión del acetato en acetilCoA, lo que incrementa la intensidad del proceso respiratorio celular, fenómeno asociado a la restricción calórica.

Más aún. La bióloga Elizabeth Blackburn descubrió, en 1985, la enzima telomerasa, responsable de conservar largos y funcionales a los telómeros, zonas específicas de los extremos de los cromosomas. Con el envejecimiento los telómeros se acortan. Pocos años después, también se encontraron las primeras relaciones entre telomerasas y sirtuínas.

VINO. Con todos los precedentes anteriores no es de extrañar que científicos académicos y de empresas comerciales iniciaran hace tiempo una serie de investigaciones en búsqueda moléculas capaces de estimular la actividad beneficiosa de sirtuínas como la SIR-2, con la esperanza de que ello sirviese para incrementar la longevidad de los organismos analizados. Recientemente, en la revista Nature, científicos de la compañía BIOMOL Research Laboratories, en Pennsylvania, y de la Facultad de Medicina de Harvard, en Massachusetts, dirigidos por el doctor Konrad Howitz, han encontrado dos de esta moléculas, que aumentan la longevidad de colonias de la levadura Sacharomyces cerevisae.

Lo más llamativo han sido los incrementos de longevidades del 70% por la adición activadora del polifenol resveratrol, una sustancia presente en el vino tinto y conocida por combatir el estrés oxidativo, así como por ejercer un efecto positivo en la prevención de patologías cardiovasculares y por disminuir los riesgos de malignizaciones tumorales. En esta misma sección, desde 1997, hemos publicado diversos artículos y noticias respecto a los efectos del resveratrol, que los lectores interesados pueden consultar en el portal de Ciencia y Salud de la edición electrónica de este periódico. 
 
Ejemplo de ello fue, en su día, el artículo Resveratrol, Salud y Vino.

Indudablemente, la ciencia no ha encontrado hasta ahora y, posiblemente, nunca lo logrará, la fuente de la juventud. Pero descubrimientos como los comentados sobre las sirtuínas pueden ser muy valiosos para ir comprendiendo las bases científicas del proceso del envejecimiento y conseguir, algún día, su modulación.

AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

El vino posee una sustancia que contribuye a retrasar el envejecimiento, según un estudio

El vino posee una sustancia que contribuye a retrasar el envejecimiento, según un estudio

El resveratrol podría aumentar la longevidad de los seres humanos en un 30%
Científicos de Estados Unidos han empezado a documentar la utilidad de una sustancia química natural, conocida como resveratrol y presente en determinados vinos tintos, para luchar contra el envejecimiento.
 
El nuevo valor asociado al resveratrol es que reproduce los efectos beneficiosos de una dieta baja en calorías, con demostrada habilidad para alargar la existencia de toda clase de organismos. Esta sobriedad nutritiva (un 30% menos de calorías) ya ha demostrado su efectividad para alargar la existencia (hasta un 50%) de ratones de laboratorio. De acuerdo a las estimaciones de este trabajo científico, los seres humanos podrían aumentar su longevidad en un 30% si nuestros cuerpos responden al resveratrol de igual manera que los ratones responden a una dieta hipocalórica.
 
La identificación del resveratrol en ciertas variedades de vino tinto, producidas en climas más bien agrestes, ha sido dada a conocer por el doctor David Sinclair, de la Facultad de Medicina de Harvard, durante un congreso científico celebrado en Suiza. Y los detalles concretos de su trabajo aparecen publicados en la revista "Nature". Pero aún así, la posibilidad de elaborar un fármaco de la longevidad a partir de estas moléculas todavía se plantea como una opción remota para la que habrá que esperar por lo menos diez años.
 
El equipo del doctor Sinclair ha empezado ya a estudiar las propiedades antienvejecimiento del resveratrol en organismos básicos como la levadura, logrando prolongar su vida un 70%. Y similares resultados parecen extenderse a la mosca de la fruta, utilizada en tantos experimentos por su parecido genético con los seres humanos. Según ha declarado este profesor, "he estado esperando esto toda mi vida. Me gustaría ser cauto, pero incluso como científico me parece que este descubrimiento resulta extremadamente prometedor".
 
Un vaso al día
 
A la vista de estas investigaciones, el doctor Sinclair rubrica las recomendaciones que incluyen un vaso de vino tinto al día como parte de una dieta sana. Con todo, el investigador advierte de que el resveratrol es un compuesto muy vulnerable al aire y sus efectos se evaporan en el plazo de un día desde el mismo momento en que se abre una botella de vino.
 
El doctor Sinclair y sus colaboradores trabajan en estos momentos en modificar químicamente el resveratrol para convertirlo en un compuesto más estable. Estas moléculas son sintetizadas como mecanismo de supervivencia por plantas sometidas a situaciones de estrés, como la falta de nutrientes o el ataque de plagas.
 
Dicha sustancia está presente también en cacahuetes, pero sobre todo en el pellejo de las uvas, con una mayor concentración en vinos tintos. De entre ellos, son los producidos en condiciones más duras, tal y como sucede en España, Chile, Argentina y Australia, los que presentan mayores índices de resveratrol. Por variedades de uva, la Pinot Noir parece encabezar la concentración de este compuesto para combatir el envejecimiento, mientras que la Cabernet Sauvignon produce menos.


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

Aumento de males cardiacos en los jóvenes

Temen aumento de males cardiacos en los jóvenes
OMS alerta sobre aumento de la obesidad infantil

Ruth Rodríguez
El Universal
Domingo 30 de septiembre de 2007
 
Los niños de hoy están en riesgo de convertirse, en un futuro no muy lejano, en jóvenes con corazones viejos.
 
Los malos hábitos alimenticios y la falta de ejercicio, dos de las cosas que cada vez se vuelven más frecuentes en la vida de los infantes mexicanos, los convierten en fuertes candidatos a sufrir problemas cardiacos a temprana edad.
 
La llave para cambiar su destino la tienen sus padres, aseguran autoridades sanitarias nacionales e internacionales al celebrarse hoy el Día Mundial del Corazón 2007.
La idea de que los problemas cardiacos sólo estaban asociados a la vejez ha quedado en el pasado. Hace 30 años se presentaban en personas de alrededor de 60 años de edad. Hoy ocurren, con mayor frecuencia, entre los 35 y 40 años. La tendencia, advierten especialistas, continúa a la baja.
 
Es por ello que la Organización Mundial de la Salud (OMS) decidió dedicar el Día Mundial del Corazón 2007, a hacer conciencia sobre la importancia que tiene que los males cardiacos se prevengan desde la niñez. Entre los niños, alertan la OMS y la Federación Mundial del Corazón, quienes tienen mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares son los que tienen sobrepeso y obesidad.
 
A nivel mundial, se estima que 155 millones de pequeños se encuentran en esa situación. En México, se considera que 40% de la población infantil es obesa. Lo alarmante, según las cifras del Departamento de Enfermedades Crónicas y Dietas del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), es que en menos de un sexenio la tasa se duplicó.
 
De acuerdo con estudios de diversas instituciones de salud pública, el consumo de alimentos ricos en grasas y edulcorantes está aumentando entre la población, mientras que el de cereales, frutas y vegetales es insuficiente. Hace una década, el consumo de estas bebidas endulzantes en la población era de 40%, ahora es del 70%, de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Salud Pública.
 
De ahí, asegura la SMC, el rol tan importante que juegan los padres de familia, los compañeros y el entorno social para desarrollar en el niño hábitos saludables, "mismos que adquieren a través de la observación".
 
Frente a este reto, la OMS hace un llamado a los gobiernos a empezar cuanto antes la prevención primaria.
 
Para evitar infartos
 
Los problemas del corazón se pueden prevenir, si los principales factores de riesgo, íntimamente ligados a la alimentación y al estilo de vida, se reducen, sostiene Pedro García. "Es necesario que niños y adultos realicen ejercicios físicos, coman frutas y verduras y que mantengan un peso adecuado, además de la supresión del tabaquismo", recomienda el cardiólogo.
 
A pesar de que los infartos se pueden evitar, expertos nacionales e internacionales advierten que la enfermedad cardiovascular sigue siendo la primera causa de muerte en el país.
 
De acuerdo reportes de lala Secretaría de Salud, casi 18 millones de mexicanos son hipertensos, lo cual representa 30% de la población; 43% padece colesterol alto; 80% no realiza ejercicio.
 
Bajo el lema, "Unidos por un Corazón Sano", la Organización Mundial de la Salud envió a sus más de 100 países socios, incluido México, un mensaje a sus poblaciones sobre la importancia de prevenir la obesidad.


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

sábado, 29 de septiembre de 2007

Harvard researchers find longevity, restricted diet link (En Espanol)

Los investigadores de Harvard encuentran la longevidad, acoplamiento restringido de la dieta

Revolución de las enzimas encima del paquete de energía celular

Oficina de las noticias de Harvard
Los investigadores creen que han encontrado el acoplamiento celular entre las dietas extremadamente restrictas y la esperanza de vida dramáticamente alargada y esperan utilizar el conocimiento para desarrollar los nuevos tratamientos para las enfermedades relativas a la edad.
La investigación, conducida por los científicos en la escuela médica de Harvard, la escuela médica de la universidad de Cornell, y los institutos nacionales de la salud, ilumina por primera vez los procesos celulares accionados por las dietas extremadamente con pocas calorías.
Los científicos han sabido por cerca de 70 años que restringieron extremadamente dietas - donde está 30 por ciento a 40 por ciento la aportación calórica debajo de normal - pueden prolongar esperanza de vida cerca tanto como un tercero. Además, esos años son más sanos y relativamente libremente de debilidades relativas a la edad comunes tales como cáncer, problemas del corazón, y tipo 2 diabetes.
Las vidas más largas, más sanas se han considerado en un anfitrión de los animales mantenidos en una dieta muy con pocas calorías, incluyendo ratones, ratas, y monos. Qué científicos no han podido calcular hacia fuera, hasta este momento, es porqué come mucho menos marcas un mucho más largo vivo.
La respuesta, resulta, miente en los cuerpos minúsculos dentro de cada célula que actúan mientras que la batería celular embala. Mientras que uno envejece, las células pierden estos paquetes de la batería - mitochondria llamados - y retrasaron. Las dietas extremadamente restrictas, resulta, los revs ellas de reserva otra vez.
"Por décadas que hemos entendido que los mitochondria son los paquetes de energía de células," dijo a profesor de asociado médico de la escuela de Harvard de la patología David Sinclair, el autor mayor del estudio. "[Esta investigación] demuestra que son los porteros de nuestra salud."
La investigación, publicada en la aplicación de sept. del 21 la célula del diario, demuestra que las chispas de la restricción de la caloría una reacción en cadena dentro de las células que cree dos enzimas llamadas SIRT3 y SIRT4. Las enzimas se cruzan en los mitochondria, haciéndolos crecer una salida más fuerte y del aumento de la energía.
Entendiendo no sólo el conocimiento implicado los procesos celulares de los avances sobre el cuerpo, también proporciona una oportunidad de crear las drogas para mímico los compuestos naturales en el trabajo, Sinclair dicho.
La blanco más probable de la droga en este caso es una molécula pequeña llamada NAD que accione la producción de SIRT3 y de SIRT4, Sinclair dicho. Si una molécula sintética que mímico los efectos del NAD puede ser hecha, puede ser posible reconstruir la longevidad de una dieta extremadamente con pocas calorías sin la necesidad de subsistir por años en 30 por ciento a 40 por ciento menos alimento.
"Hacia qué estamos trabajando es una droga que da la ventaja del ejercicio y de la dieta sin tener que ejercitar y adietar," Sinclair dicho.
Éste no es el primer paso Sinclair ha tomado hacia esa meta. En 2003, él aisló el compuesto en el vino rojo, llamado el resveratrol, que da a bebida efectos de salud beneficiosos. Su investigación sobre resveratrol demostró que él, tenía también efectos dramáticos en la esperanza de vida, alargando lo para la levadura, gusanos, y moscas de fruta.
Una droga basada en sus resultados del vino rojo ha sido desarrollada por Sirtris, compañía Cambridge-basada que Sinclair ayudó encontrado. El tipo que trata dirigido 2 diabetes, la droga está en ensayos clínicos, aunque no estará probablemente disponible para el uso público hasta 2012. Las drogas que pudieron salir de su descubrimiento SIRT3 y SIRT4 no estarían disponibles por años después eso.
A pesar de el retraso de tiempo probable entre el descubrimiento y las drogas usables, Sinclair dijo que los resultados lo excitó. Ahora que han encontrado otras blancos potenciales de la droga, pueden un día poder combinar las moléculas mímicas los efectos del vino rojo y una reducir-caloría adieta en una sola píldora, proveyendo de una droga efectos de salud múltiples.
"No sabemos si somos cinco años de ausente o 50, pero nunca hemos sido éste potencialmente cerca [a una droga que trata los maladies de la vejez]," Sinclair dicho.
La investigación futura de Sinclair continuará centrándose en la familia de los genes que crean la amba la molécula del vino rojo y SIRT3 y SIRT4. Los investigadores han identificado siete diversos genes - sirtuins llamados - en la familia hasta ahora, Sinclair dicho.
"Estamos trabajando en los siete, intentando entender si desempeñan papeles en enfermedades y el envejecimiento," a Sinclair dicho. "Qué me excitan alrededor es que la rentabilidad potencial es tan grande. Podemos ver esto en mi curso de la vida."


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.

Harvard researchers find longevity, restricted diet link (En Ingles)

Harvard researchers find longevity, restricted diet link

Enzymes rev up cellular power pack

Harvard News Office
Researchers believe they've found the cellular link between extremely restricted diets and dramatically lengthened lifespan and hope to use the knowledge to develop new treatments for age-related diseases.
The research, conducted by scientists at Harvard Medical School, Cornell University Medical School, and the National Institutes of Health, illuminates for the first time the cellular processes triggered by extremely low-calorie diets.
Scientists have known for about 70 years that extremely restricted diets — where caloric intake is 30 percent to 40 percent below normal — can extend lifespan by as much as a third. In addition, those years are healthier and relatively free of common age-related debilities such as cancer, heart problems, and type 2 diabetes.
The longer, healthier lives have been seen in a host of animals maintained on a very low-calorie diet, including mice, rats, and monkeys. What scientists haven't been able to figure out, until now, is why eating a lot less makes one live a lot longer.
The answer, it turns out, lies in tiny bodies inside each cell that act as cellular battery packs. As one ages, cells lose these battery packs — called mitochondria — and slow down. Extremely restricted diets, it turns out, revs them back up again.
"For decades we have understood that mitochondria are the power packs of cells," said Harvard Medical School Associate Professor of Pathology David Sinclair, the study's senior author. "[This research] shows that they are the gatekeepers of our health."
The research, published in the Sept. 21 issue of the journal Cell, shows that calorie restriction sparks a chain reaction within cells that creates two enzymes called SIRT3 and SIRT4. The enzymes cross into mitochondria, making them grow stronger and increase energy output.
Understanding the cellular processes involved not only advances knowledge about the body, it also provides an opportunity to create drugs to mimic the natural compounds at work, Sinclair said.
The most likely drug target in this case is a small molecule called NAD that triggers the production of SIRT3 and SIRT4, Sinclair said. If a synthetic molecule that mimics NAD's effects can be made, it may be possible to re-create the longevity of an extremely low-calorie diet without the need to subsist for years on 30 percent to 40 percent less food.
"What we're working toward is a drug that gives the benefit of exercise and diet without having to exercise and diet," Sinclair said.
This is not the first step Sinclair has taken toward that goal. In 2003, he isolated the compound in red wine, called resveratrol, that gives the drink beneficial health effects. His research on resveratrol showed that it, too, had dramatic effects on lifespan, lengthening it for yeast, worms, and fruit flies.
A drug based on his red wine findings has been developed by Sirtris, a Cambridge-based company that Sinclair helped found. Aimed at treating type 2 diabetes, the drug is in clinical trials, though it probably won't be available for public use until 2012. Drugs that might come out of his SIRT3 and SIRT4 discovery would not be available for years after that.
Despite the likely time lag between discovery and usable drugs, Sinclair said he was excited by the findings. Now that they've found other potential drug targets, they may one day be able to combine molecules mimicking both the effects of red wine and a reduced-calorie diet in a single pill, providing a drug with multiple health effects.
"We don't know if we're five years away or 50, but we've never been this potentially close [to a drug treating the maladies of old age]," Sinclair said.
Sinclair's future research will continue to focus on the family of genes that create both the red wine molecule and SIRT3 and SIRT4. Researchers have identified seven different genes — called sirtuins — in the family so far, Sinclair said.
"We're working on all seven, trying to understand whether they play roles in diseases and aging," Sinclair said. "What I'm excited about is that the potential payoff is so big. We may see this in my lifetime."


AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana
Fundador y presidente.